Иногда так хочется побаловать себя, своих родных, детей, мужа каким-нибудь вкусным десертом. Многие хозяйки, вместо того, чтобы делать варенье на зиму, просто замораживают малинку, а зимой делают из нее чай. Если у вас завалялся в морозильнике пакетик малинки, то этот десерт идеально поможет избавиться от нее. Или же вы просто можете заморозить малинку и также заняться приготовлением этого чудного блюда.
Для малинового десерта нам понадобятся такие ингредиенты: Жирные сливки – 1 стакан; Шоколадное печенье – 200 г; Замороженная малина – 200 г; Сахар – 100 г.
Для начала мы приготовим все нужные нам ингредиенты. Точность нужно соблюдать только в измерении сахара. Лучше не использовать много сахара, иначе десерт может стать слишком сладким. Печенье, можете купить какое угодно, однако шоколадное этому десерту импонирует больше всего.
Замороженную малину мы отправляем на сковородку. Лучше не размораживать ее предварительно.
Оставляем малину на огне, пока она не превратится в кашицу. Постоянно помешиваем деревянной ложкой. Как вы уже, наверное, догадались, мы будем делать малиновую карамель.
Убираем малину с огня и проводим через сито, чтобы малиновые косточки не попали в карамель.
Возвращаем малину на огонь.
Добавляем туда половину сахара и оставляем на огне минут на 10. Нужно чтобы наша карамель загустела и немного покипела.
Тем временем нальем сливки в отдельную миску и начнем взбивать до пышного состояния.
Далее добавим в сливки вторую половину сахара и размешаем.
Теперь приступим к формированию десерта. Первым слоем выкладываем сливки.
Далее малиновая карамель.
Потом измельченное руками или порезанное ножом печенье. И снова сливки.
Далее малиновая карамель.
И, наконец, печенье.
Таким образом, мы продолжаем, пока не закончится место в стакане, либо продукты.
На печенье снова нужно положить сливки, а на сливки красиво полить карамелью.
+1 
