Сушеная клюква — кладезь витаминов

Этот продукт — настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье

Мало кто обращает внимание на эту ягоду. А зря! Ведь, клюква — настоящий кладезь витаминов! Причем, ее можно употреблять, как в свежем, так и сушеном виде.

Причем, те, кто придерживается диеты, с употреблением клюквы легко перенесут ограничения в еде.

Сушеная клюква - поистине находка для тех, кто без употребления сладкого впадает в хандру. Сушёную клюкву можно употреблять как перекус, с чаем, кофе или вместо конфет.

Ее можно добавлять в выпечку вместо изюма.

Мы же расскажем о том, как приготовить сушеную клюкву самому.

Итак, свежую клюкву нужно перебрать. Для этого сложить ягоды в большую кастрюлю, налить воды и слегка помешать руками - лесной и болотный мусор всплывет, а подпорченные ягоды осядут вниз.

Пригодную для консервации клюкву отложить в чистую посуду, просушить.

Решетку в электросушилке проложить пергаментом для выпечки, оставив свободным поддув сухого воздуха.

Разложить клюкву на бумагу, электросушилку закрыть.

В электросушилке выставить необходимый режим. Обычно для клюквы хватает не более 4 часов при 35 градусах. Если выставить температурный режим больше, некоторые ягоды могут "взорваться" и лопнуть.

Готовую сушёную клюкву хранить в сухом прохладном месте, желательно в ёмкости с герметичной крышкой.