Люблю порадоваться свою семью горячими домашними пирожками, а одна из самых вкусных и универсальный начинок – картофельная. Готовятся пирожки очень быстро, а исчезают вообще в одно мгновение. Попробуйте!
Ингредиенты: Тесто готовое – 500 г Картофельное пюре – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 20 г
В сковороде растопить немного сливочного масла.
Мелко порезать лук и обжаривать его до мягкости.
В лук вмешать картофельное пюре и слегка обжарить. При желании можно слегка посолить, добавить чеснок, зелень или даже мелко порезанный бекон.
Тесто можно взять готовое, а можно сделать самим.
Тесто разделяем на небольшие шарики размером с теннисный мяч.
Каждый шарик раскатываем или разминаем руками в довольно тонкую лепешку. От размеров лепешек будет зависеть размер пирожков, так что не делайте их слишком маленькими.
В середину лепешки выкладываем начинку – примерно по одной чайной ложке, и тщательно залепляем края пирожка.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень выкладываем пекарской бумагой или слегка присыпаем мукой. Выкладываем наши пирожки, обязательно оставляя между ними расстояние – они увеличатся в размере.
Выпекать до румяной корочки, это займет около 25 минут. Приятного аппетита!
0 
