Как приготовить шампиньоны

Грибочки маринованные, жареные, отварные, запеченные – все они необыкновенно вкусные и сказочно полезные! Остановимся на вопросе:как приготовить шампиньоны правильно. Для этих грибов все способы хороши, от варки до запекания и приготовления различных салатов и холодных закусок с их непосредственным участием, наиболее подробно предлагается рецепт запеченных шампиньонов, фаршированных сыром, луком и грибным фаршем. Это вкуснейший рецепт без затрат!

Ингредиенты:
• Крупные шампиньоны – 3-5шт
• Яйца – 2шт
• Лук – 1шт
• Сыр – 100г
• Майонез – 2 ст. ложки
• Растительное масло
• Зелень
• Соль

Приготовление:
• Грибы моются и обсушиваются.
• Удаляются ножки, шляпка внутри расчищается.
• Грибные ножки мелко нарезаются и обжариваются в небольшом количестве масла с мелкорубленым луком в течение 5 минут.
• Добавляется мелкорубленая зелень.
• Заправить майонезом.
• Грибные шляпки фаршируются подготовленной начинкой.
• Укладываются в противень или специальную форму.
• Посыпаются тертым сыром.
• Запекаются при 200оС в течение 20 минут до образования румяной корочки.
• Выкладываются на тарелку. Украшаются зеленью.

Приятного аппетита!