Клецки

3-01-2015, 17:28

Рецепты клецок очень востребованы кулинарами во всем мире. Существует множество рецептов с различными ингредиентами: брынзой, картофелем, беконом, тыквой, грецкими орехами и т.д. Предлагаемый нами рецепт клецок легко смогут приготовить и опытные, и начинающие кулинары.

Ингредиенты

Картофель – 5-7 шт.;
Мука (пшеничная) – 80 г;
Яйцо – 1шт.;
Лук – 1 шт.;
Соль – по вкусу;
Укроп.

В слегка соленой воде, отварим до мягкости очищенный и порезанный картофель. Затем растолчем его в пюреобразную массу.

В содержимое добавим просеянную муку, следом - яйцо. Перемешаем.

Вымесим однородное по консистенции тесто.

Небольшой кусочек отщипываем от теста. Скатаем сначала в шарик, затем сформировываем маленькую лепешечку с углублением в середине. Таким образом, используем все тесто.

В кипящую соленую воду небольшими порциями опустим клецки и перемешаем(во избежание слипания). Варим буквально 3 - 4 минутки. И так делаем шаг за шагом, пока не используем все заготовки клецек. Затем осторожно готовые клецки шумовкой выкладываем на блюдо. На сковороде обжарим мелко порезанные кусочки сала с лучком.

Клецки можно будет подать с жареным лучком и свежим укропом, присыпав его сверху. Клецки получатся очень вкусными с нежно-воздушным содержимым!

Mail

Поделись со своими друзьями

Пожаловаться

Похожие блюда:

Рецепт клецки для супа

Кедровые орехи полезные свойства

Суп с клецками

Пшеничная каша рецепт

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.