Одним из простых блюд, не требующих особых усилий, является печеный картофель. Приготовление блюда из печеного картофеля по нашему рецепту, удастся каждому, даже начинающему кулинару. Это — палочка-выручалочка своего рода, так как всегда получается очень празднично и вкусно.
Ингредиенты:
Картофель – 0,5 кг; Соль, специи – по вкусу.
Отбираем крупный, твердый картофель. Чистим его.
Нарезаем главный ингредиент крупными брусочками. Добавьте к нему специи по желанию ваших домочадцев.
Противень застилаем фольгой, желательно её смазать маслом. Выкладываем в один слой картофель аккуратными рядочками. Очень важно, чтобы брусочки не накладывались друг на друга, иначе блюдо может неравномерно пропечься. Отправляем в заранее разогретый (до 180С) духовой шкаф примерно минут на 40 ,все зависит от того, молодой ли картофель. Если да, то может хватить и получаса.
О готовности блюда мы узнаем по образовавшейся золотисто-румяной корочке. Стоит заметить, что внутри картофель не твердеет, а напротив, становится мягким и чем-то напоминает пюре. Это можно отнести к одному из достоинств печеного картофеля.
Подаем печеный картофель с соусом (подойдет любой, какой только вы выберете). Его можно сочетать и с аджикой, и с любым другим пикантным соусом и свежей зеленью. Радуйте близких вкусными новинками почаще!
+2 
