В категории самых простых в приготовлении и вкусных блюд наибольшей популярностью пользуются блинчики из тертого картофеля. Они являются невероятно аппетитными даже в постном варианте.
Очистить от шелухи чеснок и лук. Зубчики раздавить прессом. Луковицу перемолоть в блендере. Выложить измельченный лук и чеснок в большую глубокую емкость.
Очистить корнеплоды от кожицы. Промыть их водичкой и натереть на средней терке. Можно воспользоваться мясорубкой для измельчения картофеля, чтобы процесс был проще и проходил быстрее. Тертые корнеплоды высыпать в емкость с луком и чесноком. Ввести муку и тщательно все смешать.
Солью и перцем посыпать смесь. Еще раз перемешать все ингредиенты.
В сковороде накалить масло растительное. Ложкой выложить смесь в разогретую емкость, формируя небольшие блинчики. Готовить их с двух сторон около 7 мин.
Достать готовые драники из сковороды и выложить их на тарелку. Блюдо можно посыпать специями и измельченной зеленью. К драникам вы можете подать любой соус, который вам по вкусу. Приятного аппетита!
+4 
