Макароны с курицей и грибами

15-07-2016, 00:43

Универсальное и невероятно простое блюдо, которое прекрасно подойдет как для сытного обеда, так и дли романтического ужина. Мягкий сливочный вкус с хрустящими кусочками курицы и сочными грибами не оставит равнодушным ни проголодавшегося подростка, ни привередливого гурмана.

Ингредиенты:
Макароны – 100 г
Куриная грудка – 1 шт.
Шампиньоны – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки 22% - 100 г
Масло сливочное – 20 г

В сковородке разогреваем небольшой кусок сливочного масла. Лук мелко режем и обжариваем на среднем огне до мягкости.

Куриное филе (можно взять бедро или даже индейку) нарезаем кубиками примерно 1 см длиной.

Делаем огонь сильнее и очень быстро, секунд 30, обжариваем курицу – нам важно «запечатать» сок внутри. До готовности доводить не нужно.

Шампиньоны промываем, обсушиваем и режем довольно крупно.

Берем сливки, важно использовать не менее 20% жирности, иначе они могут некрасиво свернуться.

Добавляем грибы на сковородку и быстро обжариваем. Они пустят сок и уменьшаться в размерах примерно наполовину.

Вливаем сливки уменьшаем огонь до минимума – сливки должны загустеть. В это время отвариваем макароны – на минуту меньше, чем указано на упаковке.

Добавляем макароны к начинке, перемешиваем и даем прогреться пару минут. Невероятно ароматное и вкусное блюдо готово!

Mail

Поделись со своими друзьями

Пожаловаться

Похожие блюда:

Паста с грибами в сливочном соусе

Паста с грибами и курицей в сливочном соусе

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Рецепт жульена с грибами с курицей

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.