Универсальное и невероятно простое блюдо, которое прекрасно подойдет как для сытного обеда, так и дли романтического ужина. Мягкий сливочный вкус с хрустящими кусочками курицы и сочными грибами не оставит равнодушным ни проголодавшегося подростка, ни привередливого гурмана.
Ингредиенты: Макароны – 100 г Куриная грудка – 1 шт. Шампиньоны – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Сливки 22% - 100 г Масло сливочное – 20 г
В сковородке разогреваем небольшой кусок сливочного масла. Лук мелко режем и обжариваем на среднем огне до мягкости.
Куриное филе (можно взять бедро или даже индейку) нарезаем кубиками примерно 1 см длиной.
Делаем огонь сильнее и очень быстро, секунд 30, обжариваем курицу – нам важно «запечатать» сок внутри. До готовности доводить не нужно.
Шампиньоны промываем, обсушиваем и режем довольно крупно.
Берем сливки, важно использовать не менее 20% жирности, иначе они могут некрасиво свернуться.
Добавляем грибы на сковородку и быстро обжариваем. Они пустят сок и уменьшаться в размерах примерно наполовину.
Вливаем сливки уменьшаем огонь до минимума – сливки должны загустеть. В это время отвариваем макароны – на минуту меньше, чем указано на упаковке.
Добавляем макароны к начинке, перемешиваем и даем прогреться пару минут. Невероятно ароматное и вкусное блюдо готово!
+1 
