Рецепт тесто для пиццы

Пицца – популярнейшее сейчас блюдо итальянской кухни, пиццу, особенно домашнюю любят все. Блюдо замечательно тем, что рецепт тесто для пиццы и сама начинка может быть разной, практически в пиццу можно положит почти все содержимое холодильника. Конечно, в разумных пределах. Ну а тесто может быть разным. Мы предлагаем вам свои варианты теста для этого замечательного блюда.

Тесто на кефире (простокваше, ряженке)
Ингредиенты:
• Кефир (ряженка) – ? ст.
• Сахар – 1ст.л.
• Соль – 1ч.л.
• Сода – 0,5ч.л.
• Масло растительное – ? ст.
• Мука – 2ст
Готовим:
• Смешиваем кефир, ряженку или простоквашу с солью, сахаром и содой, вливаем растительное масло, перемешиваем.
• Всыпаем муку, замешиваем эластичное тесто, которое можно раскатать в тонкий пласт, и при необходимости растянуть по форме противня.

Тесто для пиццы на сметане
Ингредиенты:
• Мука – 200г
• Сметана – 200г
• Соль – щепотка
Готовим:
• Смешиваем сметану с мукой и солью, вымешиваем, раскатываем в пласт.

Тесто для пиццы дрожжевое
Ингредиенты:
• Молоко – 1ст
• Сахар – 1ч.л.
• Соль – 1ч.л.
• Дрожжи сухие быстрорастворимые – 1/3 пакетика
• Масло растительное – 1-2ст.л.
• Мука – 2ст.
Готовим:
• В теплое молоко положим сахар и дрожжи, оставим их на 15-20минут.
• Добавим растительное масло, соль, муку, оставим на полчаса – час. Пока готовим начинку для пиццы, тесто поднимется и подойдет.
Выбирайте наиболее подходящий для вас вариант, пеките пиццу с удовольствием.
Приятного аппетита!