Есть способ приготовления натуральной и вкусной колбасоподобной закуски из куриного филе. Этот рецепт предоставляет простор для вашего творчества в кулинарии. Рецепт не хлопотный в процессе, а результат превосходный! Одна есть существенная сложность – отрезать кусочек надо после остывания.
Ингредиенты:
Куриное филе – 2 шт.; Оливки – по вкусу; Кукуруза (консервированная) – по вкусу; Зелень; Соль, перец.
С филе курицы удаляем пленочки и сухожилия. Промываем водой. Обсушим бумажными полотенцами. Выкладываем в пленку (пищевую) или пакетик. Кухонным молоточком отбиваем филе с обеих сторон (по направлению от центра к краям), получая тонкий слой.
Оливки (без косточек) делим на две части. С кукурузы сольем жидкость и отложим в отдельную миску.
Куриное яйцо отвариваем в " крутую". Разрежем пополам. На лист фольги выкладываем подготовленное филе курицы. Сдобрим специями по своим предпочтениям. Выкладываем половинки яйца.
Сверху яиц кладём оливки с консервированной кукурузой.
Покрываем всё мелко порубленной зеленью.
«Укутываем» куриным филе, заворачиваем в фольгу. Скатываем из неё конфетки, закрепляя плотно края. В подготовленную прогретую духовку выкладываем нашу колбаску - «кораблик». Запекаем 30 минут при 200 С.
Приготовленная подобным образом закуска из куриного филе будет стопроцентно держать форму: и на бутерброд пойдет, и на праздничном столе будет идеально выглядеть!
+2 
