Шаурма по домашнему рецепт

Шаурма хоть и не является каждодневным блюдом на наших столах, но она всегда украсит и разнообразит праздничный стол. Шаурма по домашнему рецепт который предоставлен ниже отличается простотой приготовления и назанимает много времени. Хочу особое внимание обратить на то, что сделано своими руками и в домашних условиях намного вкуснее и полезнее, чем то, что куплено на рынке или в супермаркете. Рецептов приготовления шаурмы существует достаточно много, но основное отличие их друг от друга в том какое мясо используется для ее приготовления. При приготовлении шаурмы можно использовать куриное мясо, телятину, баранину, индюшатину. Свинина используется в этом блюде реже, это связано с тем, что само блюдо родом из мусульманских стран где, как известно свинину в пищу не употребляют. Готовим, вкусная шаурма без затрат!

Для приготовления шаурмы понадобится:
• Армянский лаваш – три штуки.
• Куриное филе – триста пятьдесят грамм.
• Капуста – триста грамм.
• Корейская морковь – восемьдесят грамм.
• Помидоры – два.
• Огурец – один.
• Репчатый лук – одна штука.
• Чеснок – один зубчик.
• Растительное масло.
• Майонез, кетчуп.
• Укроп.
• Соль, специи.

• Небольшими кусочками нарезать куриное филе, поперчить, посолить, можно выдавленный зубчик чеснока добавить, а также не забудьте о своих любимых специях. Смажьте сковородку растительным маслом и обжарьте куриное филе до румяной корочки. Тоненько нашинкуйте капусту, посолите ее и помните, чтобы пропиталась солью. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Дольками нарежьте огурец и помидоры, посолите. Нарубите укроп. Затем все овощи перемешайте в отдельной посуде. Лаваш разложите на столе, немного смажьте его майонезом и разложите на нем мясо. На мясо выложите перемешанные овощи, распределите их по лавашу так, чтобы кетчуп и майонез равномерно распределился. Затем лаваш сложите конвертиком. Из этих ингредиентов должно получиться три больших шаурмы.

Чтоб приготовить шаурму по этому рецепту надо:
• Лаваш – одна штука.
• Куриная грудинка – одна штука.
• Корейская морковь – сто грамм.
• Репчатый лук – одна штука.
• Уксус – две чайных ложки.
• Кипяченая вода – две чайные ложки.
• Жидкий дым – две капли.
• Растительное масло.
• Сухой чеснок.
• Зелень петрушки.
• Соль, кетчуп, майонез.

• Соломкой нарезать куриное филе, посолить и на растительном масле обжарить до золотистого цвета, после чего добавить в сковороду чеснок и жидкий дым. Все хорошо перемешать, снять с огня. Полукольцами нарезать лук и залить его водой и уксусом минут на семь, после чего откинуть на ситце. Лаваш разрезать пополам, небольшую часть его смазать кетчупом, затем слоями уложить морковь, мясо курицы, рубленую зелень, лук маринованный и майонез. С округленной стороны подвернуть лаваш и свернуть трубочкой.