Салат из редиски

16-04-2015, 19:33

С приходом весны так хочется побаловать себя каким-то свеженьким салатиком! И как нельзя лучше для этого подойдет непревзойденная, но вполне доступная редиска. Наверняка, у каждой хозяйки есть свой собственный «коронный» рецепт такого салата. Мы предлагаем вам «эконом-вариант».

Итак, для приготовления салата из редиски по нашему рецепту вам понадобится:

Редиска – 200 г;
Яйца – 2 шт.;
Зеленый лук – 1 пучок (7 перьев);
Листья салата – 3 шт.;
Майонез – 100 г;
Соль – по вкусу.

Редиску тщательно вымойте под проточной водой. С помощью ножа удалите у овоща хвостики и места соединения корнеплодов с ботвой.

Мелко нарежьте редиску. Переложите ее в удобную для перемешивания емкость, которую вы обычно используете для таких целей.

Хорошенько вымойте лук.

Измельчите лук и вымытые листья салата. Добавьте зелень к редиске.

Отварите яйца. Напоминаем, что яйца вкрутую получаются после 10-минутной варки. После того, как вы сняли яйца с плиты, сразу же опустите их в холодную воду. Мелко нарежьте яйца. Добавьте их к остальным компонентам.