Рецепт салат с тунцом

Приготовление этого салата занимает времени не больше 30 минут. Это отличный вариант завтрака или ужина. Предлагаемый нами рецепт салат с тунцом очень прост, а блюдо получается питательным и полезным. Если вы любите соус песто, то не упускайте возможность побаловать себя и родных вкусной пищей.

Необходимые ингредиенты (4 порции):
• Консервированный тунец в собственном соку – 1 банка;
• Помидоры – 2 шт.;
• Картофель – 2 шт.;
• Шпинат – 150 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Оливковое масло – 2 ст. л.;
• Песто – 2 ст. л.;
• Спаржа – 3 побега;
• Зеленый лук;
• Перец;
• Соль;
Способ приготовления:
• Картофель помойте и отварите, яйца отварите, остудите их, почистите и нарежьте яйца маленькими кубиками, картофель – кружками.
• Спаржу помойте и порежьте поперек на части. Сковороду нагрейте и обжарьте спаржу на оливковом масле 5 минут, помешивая. После обжарки она должна сохранить свой хруст.
• Помидоры помойте и нарежьте дольками. Шпинат и зеленый лук помойте. Лук мелко порежьте.
• Соедините все ингредиенты. Для этого возьмите большую миску и положите туда помидоры, тунец, лук, картофель, спаржу, яйца и шпинат. Все продукты немного поперчите, посолите и влейте соус песто, перемешайте
Приятного аппетита!