Американские блинчики рецепт

На чем только не готовят блинчики от молочных продуктов до крупяных отваров. Предлагаем американские блинчики рецепт приготовления на пиве и знаменитые зеленые английские блины.

Американские блинчики на пиве
Ингредиенты:
• Пиво – 1,5-2 стакана;
• Мука – 1 стакан;
• Сахар – 1 ст. ложка;
• Яйца – 2шт;
• Соль;
• Масло растительное;
Приготовление:
• Все продукты смешиваются и доводятся до однородного состояния (пива берется только один стакан).
• Затем тесто оставляется на один-два часа для набухания.
• Готовое тесто, при необходимости разводится оставшимся пивом.
• Выпекаются блины традиционным способом.
• Готовые блинчики получаются ароматными, тонкими и ажурными. Приятного аппетита!

Английские зеленые блинчики
Ингредиенты:
Тесто:
• Молоко – 300мл;
• Мука – 100г;
• Яйцо – 1шт;
• Масло сливочное – 1-2 ст. ложки;
• Измельченный вареный шпинат – 1 ст. ложка;
• Перец;
• Соль;
• Растительное масло;
Начинка:
• Брокколи – 450г;
• Голубой сыр – 175г;
• Сметана – 3/4 стакана;
• Чеснок (зубчик) – 1шт;
• Мелкорубленый зеленый лук и травы – 1-2 ст. ложки;
• Черный молотый перец;
Приготовление:
• Яйцо взбивается блендером вместе со сливочным маслом, солью, шпинатом и перцем.
• Затем добавляется молоко и мука.
• Выпекаются тоненькие блинчики.
• В каждый блинчик заворачивается отварная на пару брокколи и небольшой кусочек сыра.
• Блинчики выкладываются на противень, прикрываются фольгой и запекаются в духовом шкафу минут 20 при 180оС температуре.
• В это время готовится соус: сметана смешивается с тертым или толченым чесноком, рубленой зеленью и травами, черным молотым перцем.
• Блинчики подаются в горячем виде, соус подается отдельно. Приятного аппетита!