Пирог с картошкой

Ароматный, вкусный и прост в приготовлении пирог с картошкой который быстро готовится и не требует сильных затрат продуктов. Печем сами дома очень аппетитный пирог!

Всё что нужно нам для запекания пирога с картошкой это:
• Сто грамм маргарина
• Сто миллилитров кефира
• Щепотка соли
• Два картофеля
• Два стакана пшеничной муки
• Один репчатый лук
• Подсолнечное масло
• Форма для выпекания

И так приступаем:
• В глубокой миске топим маргарин и перемешиваем с кефиром. Засыпаем стакан муки и начинаем замешивать тесто. Добавляем теперь ещё стакан и замешиваем крутое, мягкое тесто.

• Делим тесто на две части. Одну раскатываем на столе и кладем в форму. Делаем бортики по краям. Чистим и моем картофель. Натираем его на крупной терке. Чистим репчатый лук и мелко рубим его.

• Перемешиваем лук с картофелем и кладем на тесто равномерно. Посыпаем специями и поливаем немножко подсолнечным маслом. По желанию можно добавить кусочки курицы или немножко ветчины.

• Греем заранее духовку до 200 градусов. Раскатываем на столе вторую часть теста и накрываем ей картофель. Защипаем крепко края по всему периметру.

• Делаем вилкой несколько дырочек сверху и ставим в духовку на 40 минут. По истечению времени достаем, смазываем сверху подсолнечным маслом и подаем к столу в холодном или горячем виде.