Манник рецепт

Этот рецепт – палочка выручалочка для хозяйки, оно выручает, когда необходимо организовать быстро чаепитие. Это манник рецепт самый обыкновенный, но получается всегда хорошо, если не отлично. Попробуем его приготовить? Для манника замечательно подходит сметана, но при ее отсутствии она легко заменяется кефиром, ряженкой, йогуртом, простоквашей – любым молочным продуктом, или их смесью. Приготовим дома без затрат!

Возьмем:
• Манная крупа – 1,25ст
• Мука – 0,75ст
• Сахар – 1ст
• Яйца куриные – 2шт
• Разрыхлитель – 1ч.л.
• Сметана – 1ст.
• Коньяк или ликер – 1ст.л. (необязательный ингредиент, но с алкоголем получается пикантнее)
• Изюм без косточек – 1горсть

Печем:
• Яйца взбиваем с сахаром до пенообразного состояния с сахаром и коньяком, затем добавляем сметану, муку, разрыхлитель, манную крупу и муку и промытый изюм, замешиваем тесто, оно по консистенции должно напоминать сметану.
• Выпекаем манник при температуре 180-190оС около получаса. Готовность манника проверяем зубочисткой, при прокалывании ее верха манника в нескольких местах зубочистка должна оставаться сухой и чистой. Достаем манник из духовки, остужаем и подаем к столу.