Тортики на скорую руку

На праздники либо покупают готовые торты в кондитерских, или пекут домашние, и достаточно часто – это сложные кулинарные шедевры, говорящие о мастерстве хозяйки дома. А вот тортики на скорую руку можно испечь и в рядовой выходной день, чтобы побаловать своих любимых домашней выпечкой. Приведенный ниже рецепт так и называется «тортик на скорую руку» Испечем?

Тортик на скорую руку

Ингредиенты:
Для бисквита:
• Мука – 1ст;
• Яйца – 5шт;
• Сахар – 1ст;
Для крема:
• Вареное сгущенное молоко – 1банка;
• Масло сливочное – 180-200г;
• Сметана – 300г;
• Консервированные ананасы;
• Бананы – 2шт;

Печем:
• Выпекаем бисквит по обычному рецепту: аккуратно отделяем желтки и белки у яиц, желтки тщательно растираем с сахаром, белки взбиваем в пышную стойкую пену, соединяем с желтками, осторожно добавляем просеянную муку, выпекаем бисквит примерно полчаса при температуре 180оС, остужаем бисквит в форме, достаем. Разрезаем на три коржа.
• Перекладываем коржи дольками бананов и кусочками ананасов, поливаем соком от ананасов.
• Готовим крем: взбиваем все ингредиенты до однородности, покрываем коржи кремом, укладываем их друг на друга. Верх тортика украсим бананами и ананасами.
Приятного аппетита!