Сначала нужно нагреть молоко. Однако ни в коем случае не доводите его до кипения! Далее отделите желтки от белков, взбейте желтки венчиком и добавьте к ним небольшое количество молока. Перемешайте молочно-желтковую смесь с крахмалом и сахаром. Добавьте полученную смесь к остальному молоку.
Нарежьте бананы кружочками.
Добавьте к молоку и остальным ингредиентам муку. Постоянно помешивая, готовьте смесь до загустения на среднем огне. Снимите смесь с огня и дайте ей остыть, предварительно накрыв крышкой.
Накрошите печенье. Однако не переусердствуйте – оно должно быть измельчено на кусочки, а не на крошки.
Выложите печенье в формочку. Сверху вылейте слой пудинга.
Следующий слой – бананы.
Далее – снова пудинг. Чередуйте печенье с бананами и пудингом, пока не закончатся все компоненты.
Украсить десерт можно тертым шоколадом и кусочками банана.
0 
