Банановый пудинг

6-04-2015, 22:39

Этот десерт порадует вас приятным, оригинальным вкусом и быстротой приготовления. Кроме того, он вполне доступен по деньгам.

Для приготовления бананового пудинга вам понадобится:

Молоко – 400 мл;
Яйца – 2 шт.;
Крахмал – 20 г;
Сахар – 70 г;
Мука – 200 г;
Бананы – 2 шт.;
Печенье песочное – 200 г;
Шоколад – по вкусу.

Сначала нужно нагреть молоко. Однако ни в коем случае не доводите его до кипения! Далее отделите желтки от белков, взбейте желтки венчиком и добавьте к ним небольшое количество молока. Перемешайте молочно-желтковую смесь с крахмалом и сахаром. Добавьте полученную смесь к остальному молоку.

Нарежьте бананы кружочками.

Добавьте к молоку и остальным ингредиентам муку. Постоянно помешивая, готовьте смесь до загустения на среднем огне. Снимите смесь с огня и дайте ей остыть, предварительно накрыв крышкой.