Как приготовить фасоль

Существует множество способов приготовления фасоли и большинство хозяюшек знают как приготовить фасоль с овощами, грибами, мясом и т.д. Но далеко не все знают, что фасоль просто фантастически сочетается с рисом – это блюдо относится к традиционной национальной индийской кухне. Фасоль тушится с предварительно обжаренным луком, добавляется карри и все это подается в качестве соуса к простому отварному рассыпчатому рису – все очень просто, но гениально вкусно! А подробнее мы рассмотрим рецепт фасоли с овощами.

Ингредиенты:
• Белая фасоль – 300г
• Лук репчатый – 1шт
• Морковь – 1шт
• Чеснок (зубчик) – 2шт
• Петрушка (пучок) – 1шт
• Растительное масло
• Соль
• Перец

Приготовление:
• Фасоль замачивается в холодной воде в течение 4-6 часов.
• Варится после промывания до готовности.
• Морковь натирается, лук и чеснок мелко шинкуются.
• Овощи обжариваются на растительном масле.
• Добавляется готовая фасоль, соль, перец, крупнорубленая петрушка – все перемешивается.
• Подается горячим. Приятного аппетита!