Если хочется сделать что-то сытное, но простое, то наш рецепт – именно то, что вы искали. Аппетитное блюдо подойдет для обеда или ужина. От такой вкуснятины не смогут отказаться, в первую очередь, мужчины.
Ингредиенты: Мука – 270 г; говядина – 350 г; лук репчатый – 2 шт.; яйца – 1 шт.; сыр твердый –70 г; растительное масло – ½ ст.л.; помидоры – 2 шт.; вода – 220 мл; соль – по вкусу; перец – по вкусу.
Очищенные луковицы нарезать полукольцами.
Максимально мелко нарубить лук ножом.
Говядину пропустить через мясорубку или нарезать маленькими кусочками.
Фарш посыпать солью, перцем. Добавить лук. Можно посыпать начинку другими любимыми специями.
Тщательно перемешать массу.
Твердый сыр натереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой.
Помидоры нарезать тонкими пластинками.
Яйцо взбить. Смешать с водой, всыпать щепотку соли. Соединить жидкие ингредиенты с мукой. Замешать тесто, влить растительное масло. Замесить колобок, накрыть, оставить на полчаса. Затем разделить тесто на небольшие шарики (размером с мандаринку).
Раскатать шарики скалкой в тонкие лепешки.
На одну половину лепешки выложить немного мясной начинки.
Добавить несколько пластинок томатов.
Положить немного сыра поверх фарша. Соединить края, защипнуть.
Выпекать на сухой сковороде по несколько минут с каждой стороны. Приятного аппетита!
+1 
