Говядина с овощами в сливочном соусе

По большому счету данное блюдо часто принимают за обычное жаркое. Хотя оно отличается наличием густого соуса. Но как бы это блюдо не назвали, оно остается необычайно вкусным и питательным.

Ингредиенты:
Говядина – 700 г;
кабачки – 400 г;
картофель – 400 г;
шампиньоны – 300 г;
капуста белокочанная – 300 г;
лук – 2 шт.;
укроп – 1 пучок;
сливки 35% – 250 мл;
чеснок – 2 зубчика;
растительное масло – для жарки;
перец черный молотый – по вкусу;
соль – по вкусу.