Семга в сливочном соусе

Семга очень питательная, вкусная и полезная рыба, и сегодня к обеду мы приготовим блюдо под названием семга в сливочном соусе и особыми макаронными изделиями – тальятелле. Итак, готовим вкусную рыбку в нежнейшем соусе. Простой рецепт готовим дома!

Рецептура блюда:
• Семга (филе) – 400г
• Лук порей – 1шт
• Сливки – 400 мл
• Специи – соль, черный молотый перец, кориандр – по вкусу
• Масло сливочное – 50г
• Тальлятелле – 8шт
Для украшения блюда:
• Креветки – 100г
• Лимон – ?шт

Готовим:
• Лук режем кольцами и обжариваем его на сливочном масле, затем его следует выложить на тарелку.
• На сковороду вливаем сливки, солим их и сдабриваем специями, нагреваем их до кипения.
• В приготовленный соус кладем куски филе семги, и при очень маленьком нагреве плиты и при закрытой крышке тушим 15-20минут.
• Отвариваем в кипящей подсоленной воде тальятелли (их необходимо очень осторожно поместить в кипяток, иначе они могут поломаться) порядка 7-10минут.
• Выкладываем готовые тальятелли или «гнездышки» на тарелки, сверху кладем семгу с сливочном соусе и лук порей.
• Украшаем отварными креветками и ломтиками лимона,

Зовем к столу домочадцев, приятного всем аппетита!