Салаты с крабовыми палочками

Палочки-выручалочки. Так с уверенностью можно сказать о крабовых палочках. Они всегда есть в холодильнике, поэтому салаты с крабовыми палочками часто готовят на случай внезапного прихода гостей. Мы предлагаем вам записать и попробовать приготовить два салата – «Вкусняшка» и «Скорый».

Салат «Скорый»
Ингредиенты:
• 260 г твердого сыра;
• 260 г крабовых палочек;
• Два яблока;
• 1 баночка консервированной кукурузы или зеленого горошка;
• 260 г майонеза;
• Соль по вкусу;
Для украшения:
• Зелень по вкусу;
Способ приготовления:
• Размораживаем крабовые палочки, нарезаем средними кусочками.
• Яйца варим вкрутую, охлаждаем в холодной воде в течение нескольких минут, затем очищаем и отделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке в разные емкости.
• Твердый сыр трем на крупной терке.
• Яблоки моем, очищаем от кожицы, сердцевины, трем на крупной терке.
• Зеленый горошек откидываем на дуршлаг, даем жидкости стечь.
• Салат выкладываем на блюдо слоями, промазываем каждый слой майонезом в такой последовательности.
• Выкладываем тертые белки, затем слой твердого тертого сыра с майонезом, половину консервированной кукурузы, крабовые палочки, часть палочек оставляем для украшения, затем яблоки, оставшуюся кукурузу, по верху сыплем тертые желтки.
• Приготовленный салат украшаем, крабовыми палочками и зеленью как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!

Салат «Вкусняшка»
Ингредиенты:
• 350 г крабовых палочек;
• Одна баночка консервированной кукурузы;
• 3 шт киви;
• 3 яйца;
• 150 г майонеза;
• 2 столовых ложки нежной горчицы;
• Пучок зеленого лука;
• 1 свежий огурец;
Способ приготовления:
• Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в холодной воде несколько минут, затем очищаем и трем на мелкой терке.
• Крабовые палочки нарезаем маленькими кружочками.
• Киви очищаем, нарезаем маленькими кусочками.
• Зеленый лук моем, встряхиваем воду, обсушиваем и мелко нарезаем.
• Соединяем майонез с горчицей, тщательно перемешиваем, разделяем на три части.
• К одной части майонезно-горчичной массы добавляем измельченные крабовые палочки, а к третьей – киви, перемешиваем.
• Салат выкладываем слоями в такой последовательности. Сначала крабовые палочки, затем кукурузу, зеленый лук, киви и тертые яйца.
• Приготовленный салат украшаем кружочками свежего огурца.
Приятного аппетита!