Салат гнездо глухаря

В нашей жизни много различных праздников. Каждая гостеприимная хозяйка обязательно позаботится о том, чтобы ее праздничный стол был наполнен разнообразными вкусными, сытными, а главное оригинальными блюдами. На праздничном столе обязательно должен присутствовать хотя бы один вид салата. В настоящее время существуем огромное количество различных рецептов вкусных салатов. Очень праздничным и оригинальным на вид будет выглядеть приготовленный салат «Гнездо глухаря». Это блюдо украсит любой стол и, безусловно, понравится домочадцам и всем гостям своим необычайно нежным и насыщенным вкусом.Рецепт салата гнездо глухаря прост, и даже новичок в кулинарном деле справится с ним. Также приготовление этого блюда очень доступно финансово.

Для приготовления салат «Гнездо глухаря» потребует:

- ветчина, 250 грамм;
- филе курицы, 250 грамм;
- яйцо, 4 штуки;
- маринованные шампиньоны;
- картофель, 4 штуки;
- пекинская капуста
- чеснок
- укроп;
- майонез;
- соль, перец;
- сыр плавленый.

Готовим салат гнездо глухаря

Шаг 1: Картофель почистить и нарезать мелкой соломкой, похожей на картофель – фри.

В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить картофель на сильном огне до хрустящего состояния. Обжаренный картофель выложить на салфетку и обмакнуть, чтобы избавиться от лишнего жира, посолить.

Шаг 2: Курицу отварить, остудить и мелко нарезать. Ветчину также нарезать мелкой соломкой. Шампиньоны нарезать дольками.

Шаг 3 :Яйца отварить, остудить, снять скорлупу. Для приготовления этого салата яйца нужны отдельно белки и желтки. Отдельно белки натереть на терке. Желтки пока не использовать.

Шаг 4: Листья пекинской капусты нарезать средней величины.

Шаг 5: В отдельном блюде смешать нарезанные куриное мясо, ветчину, шампиньоны, белки, посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Шаг 6: На блюдо под салат выложить сначала листья пекинской капусты, на листья выложить смешанные ингредиенты, сформировав из них аналог гнезда.

Шаг 7: Далее предстоит приготовить шарики для украшения салата.

Для этого нам пригодятся желтки, плавленый сыр, укроп, майонез, чеснок. Желтки и сыр натереть на мелкой терке. Укроп мелко нарубить. Чеснок мелко раздавить или натереть.

Соединить все ингредиенты вместе, заправить майонезом, посолить и тщательно перемешать. Вылепить из получившейся смеси шарики.

Шарики аккуратно выложить в середину сформированного ранее «гнезда». Обжаренный картофель выложить сверху салата, вокруг шариков.

Салат гнездо глухаря готов, теперь можно поставить его в холодильник. Приятного аппетита!