Лучшие рецепты
|
Курица в кисло сладком соусе19-07-2012, 13:22Просмотров: 2629
+5
Для тех, кто любит сочетание мяса с чуть сладким соусом, предлагаю вам попробовать приготовить вкусное и простое блюдо из китайской кухни – курица в кисло сладком соусе, которая подается к столу с отварным рисом, украшенным веточками укропа. Ингредиенты: • Куриное филе – пятьсот грамм. • Консервированный ананас – одна баночка. • Крахмал – две столовых ложки. • Корень имбиря – маленький кусочек. • Томатная паста – две столовых ложки. • Чеснок – два зубчика. • Растительное масло – для обжарки куриного филе. Приготовление: • Нарежьте куриное филе небольшими ломтиками и обваляйте его в крахмале, после чего обжарьте на разогретой сковородке с растительным маслом до румяной корочки. Добавьте к обжаренной курице, в сковородку, нарезанные крупными кусочками ананасы, тертый кусочек имбиря, измельченный чеснок и томатную пасту. Влейте сок из консервированных ананасов, перемешайте, после чего тушите на протяжении двадцати минут, накрыв сковородку крышкой. Когда испарится жидкость – добавьте немножко еще воды. Курица с овощами в кисло сладком соусе Ингредиенты: • Филе курицы – четыреста грамм. • Лук репчатый – одна головка. • Морковь – две штуки маленького размера. • Красная паприка – один стручок. • Шампиньоны – сто грамм. • Консервированные ананасы – сто семьдесят пять грамм. • Растительное масло – для обжарки. • Мед – одна столовая ложка. • Апельсиновый сок – сто пятьдесят миллилитров. • Красный винный уксус – одна столовая ложка. • Томатная паста – две столовых ложки. • Крахмал – одна чайная ложка. • Соль и перец черный молотый – по вкусу. • Рис для гарнира – двести грамм. Приготовление: • Нарежьте небольшими кубиками мясо, лук репчатый полукольцами, морковь и паприку – соломкой, а шампиньоны разрежьте на четыре части. Смешайте апельсиновый сок с медом, уксусом и томатной пастой, разведенной водой. Для приготовления этого блюда возьмите глубокую сковородку и обжарьте на растительном масле кусочки куриного филе, посыпав перцем и солью. Через пять минут добавьте паприку, репчатый лук, грибы и морковь, обжаривайте еще пять минут. Посыпьте сверху крахмал, перемешайте и, влив апельсиново-томатный соус, прокипятите две минуты. После этого, добавьте консервированные ананасы, потушите пять минут. Блюдо готово – подавайте его с отварным рисом и сухим белым вином. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |