Картофель в сметане с зеленью

7-02-2015, 00:13

Любите картошку, но вам так наскучили банальные способы ее приготовления? Приготовьте картофель со сметаной по данному рецепту. Сметана сделает картофель сытным, а зелень придаст ему летний и легкий аромат и вкус.
Необходимые ингредиенты:
Картофель – 1 кг;
Сметана – 1 стакан;
Зелень петрушки, зеленого лука, листьев салата – несколько веточек;
Соль, специи – по вкусу.

Подготавливаем зелень: хорошо ее моем, стряхиваем воду, а затем мелко нарезаем. Вид зелени можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений: это может быть укроп или, например, базилик.

Моем наш картофель под струей проточной воды. Затем счищаем с него кожуру, нарезаем средними по величине брусочками, заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала картофель, и ставим на огонь.

После того, как вода закипела, и картофель проварился в ней где-то полчаса, добавляем к нему сметану, а также соль, перец и приправы по желанию. Хорошо все перемешиваем.