Тушеные котлеты из говядины

Практически все хозяйки готовят это блюдо. Кто-то делает его по стандартному рецепту, остальные экспериментируют со специями и прочими добавками. Но такие котлетки получаются вкусными и нежными, а процесс тушения превращает их в полезную и полностью усвояемую пищу.

Ингредиенты:
Говядина – 700 г;
хлеб белый – ¼ шт.;
лук – 2 шт.;
молоко – 0,5 л;
помидоры – 350 г;
растительное масло – 70 мл;
соль – 2 ч.л.;
перец черный молотый – ½ ч.л.;
мука – 2 ст. л.