Лучшие рецепты
|
Запеканка из макарон с фаршем29-03-2012, 19:43Просмотров: 2417
0
Сперва необходимо до полной готовности отварить спагетти, желательно, высшего сорта, и тогда запеканка из макарон с фаршем будет бесподобной, если вы в точности последуете рецепту. Готовим просто сами, это вкуснейшая запеканка! Ингредиенты: • Спагетти – 250г • 2 столовые ложки сока лимона (свежевыжатого) • Зубчик чеснока • Четверть литра молока • Два баклажана • Сыр пармезан – 50г • Два сладких перца • Свежий говяжий фарш (0,4кг) • Жир • Йогурт – стаканчик 150г • 3 столовые ложки просеянной муки • Яйцо • Базилик, перец, тимьян, соль – по вкусу • Масло (оливковое или растительное) – 2 ложки Перец сладкий необходимо нарезать мелкой соломкой, а баклажаны – кружочками. В обжаренные в растительном масле добавьте овощи и хорошенько потушите. Затем добавьте в полученную смесь мелко измельченный чеснок. Приправьте перцем, солью, тимьяном и базиликом. Доведите до кипения молоко, всыпьте в него муку, дайте хорошенько покипеть, добавьте йогурт яйцо и расплавьте сыр. Полученный соус приправьте лимонным соком. Добавьте перец и соль. Затем следует выложить слоями макароны со смесью овощей и фарша в форму, смазанную жиром. Полейте соусом, посыпьте базиликом и запекайте в течение получаса при температуре 225оС. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |