Гарниры к мясу

Итак, мясо на второе готово, но с чем его подать остается вопросом, сегодня мы научимся готовить гарниры к мясу из картофеля. Это очень вкусный гарнир подходит почти к любому мясному блюду, готовится быстро и получается неизменно вкусно, испортить блюдо достаточно сложно.

Картофель жареный
Необходимые ингредиенты:
• Картофель – 5-6шт.;
• Лук репчатый – 1шт;
• Сало с мясными прослойками - 100грамм;
• Кориандр – ½ ч.л.;
• Растительное масло – 50 грамм;
• Соль и перец;
Приготовление:
• На сильно разогретую сковородку выливаем масло.
• Картофель чистим и режем кубиками.
• Сало порежем, выкладываем на сковородку, жарим, пока сало не начнёт растапливаться.
• На сковородку выкладываем нарезанную картошку.
• Лук порежем и выкладываем на сковородку.
• Ждем, пока картошка станет золотистой, и высыпаем кориандр.
• Солим и перчим по вкусу.
Блюдо готово. Лучше всего его подавать с жареной уткой или курицей. Можно картошку посыпать зеленью и приправить сметаной или майонезом.
Приятного вам аппетита!