Суп в мультиварке

12-04-2016, 13:17

Иногда так хочется свежего и ароматного супчика, а варить нет времени и еще меньше желания – вот тут на помощь нам придет мультиварка. Приготовление многих блюд там происходит «в одно касание» и наша «Овощная похлебка с мясом» - не исключение. Я уверена, вы ее полюбите!

Количество порций – 2
Время приготовления – 2,5 часа

Ингредиенты:
Лопатка на косточке – 400 г
Картофель – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Перец болгарский – 0,5 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Перец черный горошком – по вкусу
Лавровый лист – по вкусу
Зелень – по вкусу

Подготовим все компоненты. Мясо нужно промыть и при необходимости удалить лишний жир, овощи необходимо тщательно вымыть.

Мясо кладем в мультиварку, заливаем водой. Если вы хотите более «копченый» вкус, кусок можно предварительно обжарить. Включаем режим «суп» на 2 часа.

Довольно крупно режем овощи. Лук и чеснок кусочками примерно 0,5 см, морковь и болгарский перец – 1,5 см.

Картофель, особенно если молодой, можно порезать совсем крупно – это придаст нашему блюду интересную структуру.

В мультиварке с мясом к этому моменту образовалась пена – аккуратно снимаем ее и после добавляем овощи. Не забываем про соль и другие специи.

Готовим до окончания режима. Вкусный и полезный суп разливаем по тарелкам. Мясо можно разделить на кусочки, а можно по восточной традиции подать отдельно в тарелке. Украшаем свежей зеленью. С ломтем свежего хлеба – просто восторг!

Mail

Поделись со своими друзьями

Пожаловаться

Похожие блюда:

Суп из домашней курочки в мультиварке

Суп с вермишелью в мультиварке

Картошка тушеная с мясом

Гуляш из курицы

VK комментарии Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.