Сколько раз начинающие кулинары страдали от злосчастной гречневой крупы? То она разваривается, а то и вовсе превращается в какой-то однородный комок. Но несколько простых правил помогут навсегда забыть о таких неприятностях. Теперь весь процесс будет простым и невероятно легким, а результат – всегда удачным.
Первым делом следует подготовить гречневую крупу. Для этого гречку нужно высыпать в глубокую емкость. Влить холодную воду. Перемешать, слить жидкость. Повторить процедуру несколько раз. Когда на поверхности воды перестанет появляться мусор (камешки и темные ядра), тогда и можно приступать к следующему этапу.
Если вы хотите наверняка получить рассыпчатый гарнир, то следует подсушить гречку на сухой сковороде. Крупу необходимо высыпать в емкость. Включить средний огонь. Помешивая, дать жидкости полностью испариться. Подсушенную гречку высыпать в чашу мультиварки.
Влить в чашу с крупой 1,5 ст. холодной воды. Добавить соль. Активировать режим «гречка», «рис», «каша» или «варка» (в зависимости от модели вашей мультиварки). Готовить гречку 30 мин.
Дать каше немного настояться после окончания программы. Затем добавить сливочное масло, перемешать. Готовую гречку подавать в качестве гарнира или использовать как основу для молочной каши. Приятного аппетита!
0 
