В рационе питания любого человека должны присутствовать каши. Воспользуйтесь рецептом создания вкуснейшего обеда из полезной каши и питательного мяса с овощами.
Ингредиенты: Растительное масло – 30 мл; зира – по вкусу; лук – 2 шт.; соль – по вкусу; рис – ½ ст.; перец черный молотый – по вкусу; маш – 1 ст.; говядина – 400 г; морковь – 4 шт.
Очистить от шелухи луковицы. Почистить морковь и ополоснуть овощи водой.
Промыть и нарезать кубиками говядину.
В казане накалить растительное масло и поджарить в нем говядину около 7 мин.
Лук нашинковать четверть кольцами.
Когда мясо подрумянится, добавить в казан измельченный лук и жарить все на маленьком огне несколько минут.
Нарезать морковь небольшими кубиками.
К золотистому луку и мясу добавить морковь.
Готовить говядину с овощами 5 мин, до образования румяной корочки.
Перебрать маш и промыть его.
Высыпать машевую крупу ровным слоем в казан и залить водой (на 1 см выше). Готовить на слабом огне до испарения жидкости.
Добавить в емкость промытый рис. Влить воду, чтобы она полностью покрывала крупу. Посолить блюдо.
Когда жидкость полностью выкипит, добавьте зиру и перец. Перемешайте кашу и выключите.
0 
