Бутерброды на праздничный стол

Так уж повелось, что к приходу гостей мы привыкли делать бутерброды на праздничный стол. Предлагаю вам приготовить бутерброды, которыми вы наверняка удивите своих близких. Речь идет о бутербродах по-итальянски. Они имеют очень необычайный аппетитный вид. Так и хочется попробовать этот шедевр.

Для приготовления блюда вам понадобятся:
3 помидора
150 г ржаного хлеба
50 г твердого сыра
50 г шампиньонов
30 г сливочного масла
40 г соуса песто



На первом этапе приготовления бутербродов по-итальянски подготовьте продукты. Помидоры и шампиньоны хорошо вымойте под проточной водой. Помидоры необходимо нарезать тонкими дольками.



То же самое проделайте и с шампиньонами.



Ржаной хлеб порежьте на куски и каждый из них намажьте тонким слоем сливочного масла. Особенность этих бутербродов в том, что хлеб должен быть намазан маслом с двух сторон.



Разогрейте сковороду и на среднем огне обжарьте хлеб с одной стороны, затем переверните хлеб на другую сторону и также обжарьте до хрустящей корочки. Благодаря сливочному маслу корочка стает приятно хрустящей.



Так и не выкладывая кусок хлеба со сковороды, положите на хлеб сыр.



Сверху сыра положите помидор.



На помидор красивенько выложите шампиньоны.



Дальше дело за соусом песто. Его надо выложить сверху грибов.



Теперь бутерброд накройте вторым кусочком хлеба, а сковороду закройте крышкой. Это необходимо, чтобы сыр расплавился. Огонь под сковородой должен быть небольшим. Спустя 3 минуты бутерброд переверните на другую сторону и опять сковороду накройте крышкой.



Вот такие изысканные бутерброды у вас получаться. Не сомневаюсь, что вы и ваши гости будут довольны угощением. Приятного аппетита!