Все мы любим баклажаны, благодаря их необычному вкусу. Однако чем же ещё они ценны? Конечно же, хорошей сочетаемостью с любыми продуктами. Сегодня мы предлагаем вам очень простой рецепт баклажанов с чесноком, майонезом и зеленью – невероятно вкусно!
Подготовим первым делом баклажаны. Ополаскиваем их.
Разрезаем каждый баклажанчик на 4 части, укладываем на раскаленную сковороду с маслом (подсолнечным) на кожицу. Накрываем сковороду крышкой, жарим не переворачивая (на медленном огне).
Теперь подготовим остальные ингредиенты. Чистим чеснок.
Рубим зелень (помельче, чтобы было удобнее перемешивать ее с чесноком и майонезом).
Теперь необходимо выдавить чеснок в отдельную тарелочку.
Следом за чесноком отправляем в тарелку майонез и ранее нарезанную зелень. Тщательно все перемешиваем.
Проверим готовность главного ингредиента. Готовые баклажаны должны легко прокалываться вилкой.
+1 
