Лучшие рецепты
|
Острый салат из помидор15-09-2014, 21:08Просмотров: 5715
+5
Летние салаты из овощей отличаются огромным разнообразием. Щедрые дары земли используются для приготовления салатов и соусов к ним на любой вкус. В разгар сбора урожая хотим поделиться рецептом салата из помидор с остринкой. Ингредиенты: Масло растительное - по вкусу; Помидоры – 4 штуки; Чеснок – 2-3 зубка; Перец острый – 1 штука; Зелень – по вкусу. Лимонный сок – по желанию. Соль, перец – по вкусу. Для приготовления салата выберем плотные, неперезревшие томаты. Тщательно промоем. Зелень петрушки перебираем, отрезаем стебли. Снимем шелуху с чеснока. С помидоров следует удалить кожицу. Это сделать будет легко таким образом: у основания сделаем крестообразный надрез, не прорезая плоть помидора. Затем обдаём кипятком. Следом погрузим в холодную воду. Корочка очень легко снимется. Вводим к помидорам сначала перчик, чеснок. Затем додадим и заранее приготовленную зелень петрушки (мелко порубленную). Приправим солью, и если хотите перцем. Сбрызнем салат лимонным соком. Заправим оливковым маслом (можно смешивать два вида масел). Аккуратно перемешаем.
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |