Рецепт приготовления блинов

У каждой женщины имеется свой рецепт приготовления блинов, ведь это очень популярное в нашей стране блюдо. Пекутся они быстро, не требует экзотических ингредиентов, а вкусно поесть может вся семья.

Ингредиенты:
• 2 ст. муки;
• 2 ст. кислого молока;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 0,5 ч. л. соды;
• 1 ст. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
Способ приготовления:
• Муку просейте и высыпьте в большую миску. Туда же добавьте сахар, соль, растительное масло, яйца и кислое молоко. Все ингредиенты очень хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять 30 минут.
• Затем добавьте соду, разведенную в горячей воде, и еще раз хорошо перемешайте тесто. можно приступать к жарке блинов.
• Возьмите сковороду и разогрейте ее. Некоторые хозяйки вливают немножко растительного масла на сковороду, а некоторые смазывают ее свиным салом, которое накалывают на вилку или нож. Зачерпните немного теста половником и вылейте тонким слоем на сковороду. Огонь под сковородой должен быть средним. Когда одна сторона блина подрумяниться, переворачивайте его на другую сторону.
• Готовые блины складывайте на плоскую тарелку ложа один на другой. На стол блины надо подавать еще горячими, со сметаной, сгущенкой или вареньем. Если есть желание и время в блины можно заворачивать творожную, мясную или грибную начинку. Экспериментируйте и увидите, что результат получиться очень вкусным.
Приятного всем аппетита!