Заварное пирожное

Утонченное и очень вкусное заварное пирожное с сыром для любителей чего-то новенького. Очень просты в приготовлении и улетают за столом просто на ура, благодаря чудному и изысканному аромату сыра. Готовим сами вкусное пирожное!

Всё что нужно нам для приготовления заварного пирожного с сыром это:
• Сто грамм сливочного масла
• Один стакан пшеничной муки
• Четыре куриных яйца
• 200 грамм твердого сыра
• Пол чайной ложки соли
• Пол чайной ложки мускатного ореха (молотого)
• Бумага для выпекания
• Противень

И так приступаем:
• Берем твердый сыр и натираем его на мелкой терке. Теперь берем не большую кастрюльку, кладем в неё сливочное масло и выливаем стакан воды. Затем высыпаем в неё соль и мускатный орех. Ставим её на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь, просеиваем в кастрюльку стакан пшеничной муки и тщательно мешаем, пока не исчезнут комочки.

• Затем снимаем кастрюльку с огня и ставим в прохладное место, что-бы полученная масса преобразовалась до теплого состояния. Разбиваем куриные яйца и вводим их по одному в тесто, постоянно помешивая миксером на слабых оборотах. Затем добавляем в тесто 130 грамм тертого сыра и ещё раз все тщательно перемешиваем. Разогреваем заранее духовку до 180 градусов.

• В это время берем противень и застилаем его бумагой для выпекания. Берем столовую ложку и выкладываем ей порциями тесто на бумагу для выпечки. Затем посыпаем их оставшимся сыром сверху. Ставим заварные пирожные в духовку на пол часа. По истечении времени вынимаем их с духовки, кладем на блюдо и подаем ароматные и очень вкусные заварные пирожные с сыром к столу для чаепития.