Вкусные салаты

Азиатский салат со стейком и манго - это восхитительный салат в азиатском стиле превосходно впишется в меню романтического ужина в День Cвятого Валентина. Простота приготовления и тонкие оттенки вкусов сделают ваш ужин незабываемым!

Ингредиенты:
300 г филе говядины (2-2,5 см толщиной) – одним куском
соль и черный перец
1 чайная ложка тертой цедры лайма
3 столовые ложки свежего сока лайма
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка нарезанного маринованного имбиря (или свежего тертого)
2 чайные ложки соевого соуса (желательно менее соленого)
3 столовые ложки оливкового масла
1 большая головка салата ромэн, нарезать полосками
1 манго, нарезать тонкими полосками
1 красный сладкий перец, тонко нарезанный
1 пучок свежих листьев базилика, нарезать
2 пера зеленого лука, тонко нарезанного
1 чайная ложка поджаренных кунжутных семечек

Приготовление:
Разогреть большую сковороду на сильном огне. Посыпать стейк солью и черным перцем (по 1/3 чайной ложки соли и перца). Обжарить 4-5 минут с каждой стороны до состояния средней поджаритости. Дать немного остыть (около 5 минут) прежде чем нарезать, затем нарезать тонкими ломтиками.

Благодаря нашему сайту, вы сможете приготовить вкусные салаты, один из них представлен в данной публикации, далее вы можете прочитать дальнейшее приготовление азиатского салата со стейком и манго. В большой миске взбейте вместе цедру лайма и сок, мед, имбирь, соевый соус, масло и 1/3 чайной ложки соли. Добавить салат, манго, сладкий перец, базилик, зеленый лук и все перемешать. Добавить мясо и снова аккуратно перемешать. Сверху посыпать кунжутом. Подавать с красным вином.