Курица рецепты приготовления

Почему мы часто готовим блюда из курицы? Потому, что они вкусные и полезные. Потому, что они быстро готовятся и куриное мясо самое недорогое. Как вы уже догадались, на повестке курица, рецепты приготовления разных блюд. Как пример, приведем рецепт отварной курицы в остром соусе и курицы в пиве

Курица, отварная в остром соусе
Необходимые ингредиенты:
• Курица 1 штука;
Соус:
• Маргарин 2 столовых ложки;
• Мука 2 столовых ложки;
• Горчица 1 столовая ложка;
• Сметана 200 грамм;
• Зелень;
• Сахар, соль (по вкусу);
Процесс приготовления:
• Курицу помыть, сварить в кастрюле целую или кусочками (делить ее, все равно нужно будет на порции), в подсоленной воде.
• Соус: муку на сковороде спассировать в маргарине, чтобы поменяла цвет. Добавить горчицу, два стакана бульона, закипятить. После этого добавить соль, сахар и сметану. Кусочки курицы положить в кастрюлю с соусом и проварить 10 минут, затем отставить, чтобы блюдо настоялось.
• Вынуть кусочки курицы на тарелку, сверху полить соусом и посыпать зеленью.
Подавать на стол курочку теплой.

Второй способ: (Курица в пиве)
Необходимые ингредиенты:
• Курочка 1 штука;
• Морковь 6 штук;
• Лук репчатый 6 штук;
• Пиво 0,5 литра;
• Приправа;
• Соль, перец;
Процесс приготовления:
• Лук и морковь помыть, почистить. Морковь порезать кружочками, лук полукольцами.
• Курочку тщательно помыть в воде, просушить на салфетке, натереть приправой к курице, солью перцем. Нафаршировать ее луком и морковкой.
• Переложить курицу на противень, остатки овощей положить рядом, залить пивом, выпекать при температуре 180оС 1.5 часа, поливая образовавшимся соком.
Приятного аппетита!