Форель жареная

Соскучились по экзотическим блюдам? Тогда форель жареная придется как нельзя кстати - это достойное украшение вашего стола, которое порадует всех ваших домочадцев. Готовим сами, это просто!

Нам необходимо взять следующие ингредиенты:
• Полкилограмма филе форели
• 5ст.л сливочного масла
• 1ст.л ложка растительного масла
• 2ст.л ложки лимонного сока
• 20г зелени петрушки
• 100мл молока
• Одно яйцо
• 3ст.л ложки муки
• Соль по вашему вкусу

• Тщательно моем филе форели. Обсушиваем ее с помощью полотенца из бумаги. Затем форель нужно нарезать порционными кусочками и натереть молотым перцем с солью.

• Потом яйцо взбиваем с мукой, пока получившаяся масса не станет однородной. В приготовленную смесь опускаем кусочки рыбы.

• Жарить форель нужно на хорошо разогретом масле. Регулярно переворачиваем кусочки, пока каждая на каждой из сторон не образуется аппетитная и румяная корочка.

• Готовое блюдо нужно выложить на блюдо, затем украсить петрушкой. Обрызгиваем мясо растопленным сливочным маслом и лимонным соком.

• Наслаждаемся