Семга запеченная

Блюдо из рыбы великолепно продемонстрировать гостям пришедших ужинать удивит семга запеченная бархатным послевкусием и чудесным ароматом. Любое пиршество не обходится без прекрасной красной рыбы, рыба на праздничном столе делает хозяина застолья царски радушным и гостеприимным. Нашу семгу мы заранее приготовим для пиршества, предварительно разделав ее на куски залив майонезом. Можно нарезать нашу семгу на одинаковые поперечные кусочки около пяти сантиметров или филе обычно пережим вдоль. Наше мясо очень нежное и не требует длительного маринования, хватит и вполне три, четыре часа. Когда мы замариновали нашу рыбу, укладываем ее протвень, немного присаливаем ее с двух сторон, и помещаем в разогретую духовку 200оС. Приготовим сами это очень вкусно.

• Через тридцать минут рыба наша будет готова, можно конечно и пятнадцать минут, если наши кусочки будут тонкие. Овощи для гарнира можно положить рядом с рыбой, тогда они пропитаются ароматами и будут ярче. Рыбу можно обжарить с грибами, шампиньонами, все на сливочном масле. Пока готовится наша рыба, мы сделаем вкусный соус.

• На тарелки мы положим салат, немного лимона и маслин, не забудем красную икру. Отдельно нарежем красный перец. Приготовленную семгу выложим поверх салатных листьев, сверху выдавим сок из лимона. Сверху рыбы положим дольку груши и зальем все это соусом, добавим нарезанный болгарский перец.

• Соус к нашей семге готовим из: мелко нарезанных грибов, твердого сыра, терпких приправ, ложка коньяка и тридцать пять процентов свежих сливок. Для яркости добавим в наш соус ложку икры, приятного аппетита и застолья. Вкуснейшая семга готова!