Голубцы ленивые рецепт

Можно использовать любые вилки капусты, и даже остатки нарезанной для борща капусты. Как вы догадались, это голубцы ленивые рецепт может быть приготовлен со свежей, или квашеной капустой. В зимнее время, по такому рецепту голубцы ленивые, можно приготовить, использовав квашеную капусту. Готовим дома без затрат рецепт простой!

Ингредиенты:
• Мясо говяжье – 200г
• Мясо свиное, жирное – 200г
• Рис – 80г
• Репчатый лук – 150г
• Зелень петрушки и сельдерея – по 20г
• Капуста – 400г
• Томат паста – 100г
• Подсолнечное масло – 50г

Приготовление
• Мясо, лук, зелень, перемалываем в мясорубке и тщательно перемешиваем, чтобы продукты равномерно распределились. Добавляем воду, так, чтобы фарш стал консистенции сметаны. Посолим по вкусу.
• Капусту, шинкуем, а затем тщательно «вымешиваем», чтобы она стала мягкой.
• Рис, должен быть отварен до полуготовности. Варим в соленой воде
• На дно кастрюли наливаем подсолнечное масло и хорошенько распределяем по поверхности. Затем выкладываем половину приготовленной капусты. Если фарш получился не очень жирный, то можно добавить немного больше подсолнечного масла. Следом, за слоем капусты кладем слой риса. Надо выложить примерно половину риса. Следом кладем фарш. Снова слой риса, и оставшаяся капуста.
• Готовить надо на маленьком огне, с закрытой крышкой. Когда голубцы начнет кипеть, то через 5минут после этого добавляем томат пасту.
• Готовить надо около 40минут.