Лучшие рецепты
Ленивые голубцы рецепт
7-08-2013, 09:35Просмотров: 34544
+1 
Как говорят историки, первое упоминание о голубцах пришло с пятого века, их родиной считают Грецию. С тех пор трудно представить праздничный стол без этого блюда. Существует много видов приготовления голубцов, среди них и ленивые голубцы рецепт которых представлен ниже, является самым простым и быстрым в приготовлении, по этому многими любимы. Ингредиенты для этих голубцов могут отличаться в зависимости от рецепта. Готовим вкусные голубцы сами!
Чтобы приготовить ленивые голубцы, надо:
• Фарш – мешанный (говядина и жирная свинина) триста грамм.
• Капуста белокочанная – семьсот грамм.
• Рис – сто грамм.
• Морковь – три-четыре средних штуки.
• Репчатый лук – две штуки.
• Паста томатная – две столовые ложки.
• Лавровый лист – две штуки.
• Перец горошком черный – восемь-десять штук.
• Укроп, соль, молотый черный перец – по вкусу.
Перетереть на крупной терке морковь, нарезать кубиками лук, промыть рис и добавить в фарш, поперчить, посолить и перемешать. 
Нарезать капусту кубиками размером примерно два на два сантиметра. 
В кастрюлю налить немного растительного масла и поставить на огонь. 
Положить в кастрюлю капусту слоем примерно в два сантиметра, затем фарш, примерно такой же слой и опять капусту и т.д. 
Не стоит забывать, что верхним слоем должна быть капуста. Теперь все это немного утрамбовать. 
В кружку налить двести грамм воды и в ней развести томатную пасту с солью. 
Все это залить в голубцы и добавить воды столько, чтобы она доходила до верхнего слоя голубцов. 
Лавровый лист и горошины перца положить сверху. 
Поставить на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить минут двадцать-двадцать пять на небольшом огне. 
По рису проверять готовность. 
После чего посыпать укропом и дать отстоятся минут пятнадцать.
Рекомендуется подавать к столу со сметаной.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
