Драники рецепт приготовления

Сегодня мы с вами побалуем своих домочадцев вкусным и полезным блюдом, которое еще и готовится быстро, особенно, при наличии на кухне кухонного комбайна. Итак, драники, рецепт приготовления с различными вариациями. Обойтись без комбайна можно, но процесс приготовления несколько затянется.

Драники с сыром
Необходимые ингредиенты:
• Картофель – 6шт;
• Лук – 1шт;
• Мука – 5 ст.л.;
• Сыр – 200г;
• Яйца куриные – 2шт;
• Соль – 1ч.л.;
• Молоко – 3ст.л.;
•Соль – 1ч.л.;
• Масло растительное рафинированное;
Готовим:
• Чистим картофель от кожуры, лук – от шелухи, комбайном трем картофель, лук, сыр.
• Добавим яйца, молоко, соль, муку, хорошо перемешаем.
• Пожарим драники на растительном масле, на горячей сковороде, как обычные оладьи – с обеих сторон.
Подаем со сметаной или грибным соусом.
Приятного всем аппетита!

Драники с мясом
Необходимые ингредиенты:
• Картофель – 5-6шт;
• Соль;
• Яйца куриные – 2шт;
• Масло растительное рафинированное;
• Мука – 3ст.л.;
Для начинки:
•Смешанный фарш из свинины и говядины – 500г;
•Лук – 1-2шт;
• Белая булочка – 1шт;
• Молоко – 1ст;
• Яйца – 1шт;
• Перец, соль;
Готовим:
• Для начинки размачиваем в молоке булку, фарш, луковицу взбиваем блендером или пропускаем через мясорубку, поперчим, посолим, добавим яйцо, хорошо перемешаем, дадим постоять около получаса.
• Картофель потрем, взяв мелкую терку, отожмем, добавим соль, яйца, муку. Перемешаем, на раскаленную сковороду выливаем ложку теста, на него кладем немного начинки, разровняем, выльем на начинку еще ложку теста, обжарим с обеих сторон.
Приятного аппетита!