Нежное картофельное пюре со сливками 11-03-2015, 20:06
Просмотров: 6189
+2
Сегодня хозяйки знают не менее десятка способов, как приготовить вкуснейший картофель на гарнир. Но самым популярным остается рецепт пюре, ведь его обожают и взрослые и дети.
Ингредиенты:
Картофель – 600 г;
масло сливочное – 60 г;
сливки – 100 г;
соль – по вкусу.
Картошку очистить от кожицы. Тщательно промыть ее холодной водой.
Нарезать очищенные корнеплоды крупными кусочками, чтобы в процессе приготовления картофель не разварился.
Залить картошку водой, поставить на плиту и включить средний огонь. Неплотно накрыть кастрюлю крышкой.
Через 5 мин после закипания добавить в кастрюлю соль. Варить картофель до полной готовности (пока он не станет мягким).
Готовый картофель тщательно размять толкушкой.
Добавить в кастрюлю масло. Энергично все смешать и размять. Масса должен приобрести достаточно однородную консистенцию.
Ввести в картофель сливки. Тщательно перемешать пюре.
Готовую картофельную массу можно еще немного посолить (по необходимости). Консистенция пюре должна быть слегка жидковатой.
Нежное пюре из картофеля со сливками необходимо подавать порционно. Украсить блюдо веточкой свежей зелени. Приятного аппетита!
Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии к данной публикации.
+2 
