Рецепт вареники

Любителям вкусно поесть рецепт вареники с повидлом придутся по вкусу. В их приготовлении нет ничего сложного.

Ингредиенты для приготовления:
• 400 грамм муки;
• Одно куриное яйца;
• 150 грамм сливочного масла;
• 125 миллилитров воды;
• Щепотка соли;
• 250 грамм сливового повидла;
• 30 грамм сахара;
• 50 грамм молотых сухарей;

Итак, приступаем:
• Разбиваем в миску яйца, добавим 100 грамм размягченного сливочного масла, выливаем 125 мл воды, добавляем щепотку соли и замешиваем средней густоты тесто.

• Раскатываем его тонким пластом на рабочем столе, присыпанным мукой и разрезаем небольшими квадратиками. Кладем в каждый из них одну чайную ложку повидла. После этого скрепляем уголки у вареников.

• Кипятим в кастрюле воду, солим её немного и варим в ней приготовленные вареники около пяти минут. Затем вынимаем их шумовкой, посыпаем сухарями, смазываем сливочным маслом, и подаем к столу, посыпав их сахаром.