Творожные вареники

Традиционно считается, что вареники — национальное блюдо украинской кухни. Они прочно укрепились и в кухнях других народов. В «палитре» начинок для вареников творог занимает быть может не первое, но уж точно почетное место.

Итак, для вареников с творогом нам понадобится:

Творог – 300 г;
Мука пшеничная – 2 стакана;
Яйцо куриное – 2 штуки;
Вода кипяченая – 100 мл;
Сахар – 2 ст. л.;
Соль – щепотка.