Гороховый суп рецепт

Приготовление супов достаточное легкий процесс, поэтому вы можете с легкостью сварить гороховый суп рецепт которого предоставлен вашему вниманию. Думаю стоит написать что рецепт очень простой и понятный, к тому же сильных затрат вам не составит.

Основные ингредиенты:
• Свиные ребрышки пол килограмма;
• Домашняя колбаса две штуки;
• Овощи - морковь 2 штуки, картофель 5 штук, помидоры • 3 Штуки, лук 1 штука;
• Горох 200 г;
• Паприка 30 гр.

• Желательно горох залить на ночь холодной водой, чтобы он в момент приготовления хорошо разварился. Утром этот горох процедить и промыть.

• Заливаем воду в кастрюлю, засыпаем горох и ставим вариться. Ожидаем, когда вода закипит, а затем периодически в процессе варки снимаем пенку. Когда вы увидите, что горох почти разварился, закидывайте в кастрюлю ребрышки и оставляйте все вместе кипеть на небольшом огне. Для получения цвета супа сделайте зажарку. Мелко порезав лук, морковь обжарьте их, следом добавьте предварительно порезанную колечками домашнюю колбаску, помидоры порезанные кубиками и немножко паприки.

• После того как горох полностью сварится, засыпайте мелко порезанный картофель и дайте ему немножко покипеть. После этого можете высыпать в кастрюлю содержимое то, что у вас получилось в сковороде, пусть немножко еще все покипит, добавьте перец, соль.
• Приготовьте дополнительно сухарики. Аппетитный суп готов.