Как варить кашу манную

Конечно, все мы с детства помним необыкновенный вкус манной каши, те слова, с которыми родители нас уговаривали ее кушать, вот и с час поговорим о том, как варить кашу манную. Готовим манную кашу без затрат!

• Сразу надо сказать, что мука твердых сортов пшеницы крупного помола, это и есть всем нам с самого глубокого детства знакомая манная крупа.

• В старые времена манная крупа была очень редким и по этому дорогим продуктом, не все ее могли себе позволить. Но время идет, теперь с манкой нет никаких проблем, как с ее дефицитом, так и по стоимости.

• Манная крупа благодаря своему составу часто используется тогда, когда необходима щадящая диета, в послеоперационный период, при кишечно-желудочных заболеваниях.

• Из манной крупы готовят не только каши, но и супы, запеканки и многое другое.

Чтобы приготовить розовую манную кашу для малыша, необходимо:
• Манная крупа – две чайные ложки.
• Молочная смесь – полтора стакана.
• Масло сливочное – пол чайной ложки.
• Вода – две столовые ложки.
• Сок моркови – две столовые ложки.
• Полпорции молочной смеси вскипятить вместе с водой, манную крупу всыпать тонкой струйкой и варить на небольшом огне при непрерывном помешивании. Оставшуюся молочную смесь добавить и довести до кипения. Когда каша сварится, положить масло сливочное и влить сок, все перемешать.

Вот еще один рецепт на одну порцию манной каши, для приготовления какой необходимо:
• Манная крупа – один стакан.
• Молоко – три стакана.
• Масло сливочное, сахар, соль – по вкусу.

• Закипятить молоко и тонкой струйкой засыпать манную крупу, дать снова закипеть. При слабом огне варить две-три минуты, постоянно помешивая. После чего снять с огня, накрыть крышкой и пусть постоит минут пятнадцать. Затем добавить сливочное масло, сахар, соль. При желании можно добавить мед, варенье, фрукты и т. д.