Маринованная скумбрия

Самостоятельное маринование рыбы позволяет вам быть уверенными в ее качестве. В домашних условиях вы можете варьировать длительность процесса в зависимости от размера скумбрии. Поэтому конечный продукт получится хорошо промаринованным, вкусным и полезным.

Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт.;
перец душистый горошком – 7 шт.;
гвоздика – 2 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
кориандр горошком – 2 ч.л.;
сахар – 1 ст.л.;
соль – 2 ст.л.;
перец черный горошком – 8 шт.;
вода – 1 л.